தூயமல்லி அரிசி – மணம் மிக்க பாரம்பரிய அரிசி!

? என்ன இது?
தூயமல்லி அரிசி (Thooyamalli Rice) என்பது பாரம்பரிய தமிழர் உணவுப் பொருள்களில் ஒன்றாகும். "தூய" என்பது தூய்மையைக் குறிக்க, "மல்லி" என்பது மல்லிகைப் பூ போல நீளமாகவும் நறுமணத்துடனும் இருப்பதை குறிக்கிறது. இது வைத்தியசாலைகளில் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் மிக அரிய சத்தான அரிசி வகை.

? உடலுக்கு பயன்கள்:
✅ நல்ல செரிமானம் – இந்த அரிசியில் உயர் நார்ச்சத்து இருப்பதால், வயிறு பாதுகாப்பாக இருக்கும்.
✅ உடல் சோர்வை குறைக்கும் – அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால் தினசரி செயல் திறன் மேம்படும்.
✅ எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது – இதில் உள்ள கல்சியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் எலும்புகளுக்கு வலுவாக உதவுகிறது.
✅ நரம்பு இயக்கத்தை மேம்படுத்தும் – இதில் உள்ள பெரோமின்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட்கள், நரம்பு மண்டல ஆரோக்கியத்திற்குப் பயனுள்ளதாக உள்ளது.
✅ முழு குடும்பத்திற்கும் ஏற்றது – குழந்தைகள், பெரியவர்கள், கர்ப்பிணி பெண்கள், முதியவர்கள் என எவருக்கும் உடல்நலத்திற்குப் பயன் தரும்.
✅ நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் – இயற்கை சத்துக்கள் நிறைந்ததால் உடல் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் சக்தியை அதிகரிக்கும்.

? பயன்பாட்டு முறைகள்:
? சமைக்க:
? சாதம், இட்லி, தோசை, பொங்கல், சாதாரண உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
? பிரியாணி மற்றும் வேகவைத்த பிறகு மணமிக்க, மென்மையான அரிசியாக கிடைக்கும்.
? குழந்தைகளுக்கும், வயதானவர்களுக்கும் மிக எளிதாக ஜீரணிக்கக்கூடியது.

? இயற்கை உணவு | உடல் ஆரோக்கியம் பாதுகாக்கும் | நறுமணத்துடன் சுவையான சாதம்!